七十路淑美の独り言　（改、六十路独り言）

早速おせち料理を見せていただきました。
やはり地方によって違いますね。私は今年は何もしませんでしたが、まだ食べる事が少しですので、結び昆布とか、お煮しめなどは大体同じですね
大根と、京人参と、しめ鯖のぬたがあります。お餅を食べると、ぬたなどの酢味噌が美味しいですね。
よそのお料理を見るのも楽しいですね、ありがとうございました。

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
さすがプロですね。お節は豪華版です。こんなにあると、私ならお酒が進んで困ります。
短歌、「次々に子らが努めし手伝いを孫らが競うお節の準備」がとてもいいと思いました。

おたけ様、早々にお訪ね下さりありがとうございます。
今年もよろしくお願いします。
おっしゃる通りお節は各地方、各家庭で違い、それがよいところですが、最近はデパートなどで均一化されたものが売り出され、それを利用する人が増えてきたのは悲しいことです。
　我が家のは、主人の富山の実家、私の高知の実家、勤めていたときの教材、孫の好きなものなどのミックス版です。
　酢味噌のぬたは、いかとわけぎで時々作ります。柚子の皮を細かく刻んで入れると風味が増します。
ミックス版です。

首藤様、本年もよろしくお願いします。
　お節料理には、いろいろな願い、いわれなどがあるので、取りそろえていると品数が多くなります。
　たとえば、海の物、山の物、野の物を取りそろえ、１年間食べ物に恵まれることを願い、黒豆はまめ（健康）に暮らせるように、数の子は子孫繁栄、ごまめは数が多いことから商売繁盛、仕事の成果の数々、椎茸は亀の甲になぞらえ、祝いなどです。
　そんなわけで、お節料理は少しずつでも全品食べる方がよいとされるため、今年のように８人になると、どれも８人前用意することになります。
　１日の夕食には、刺身、豚の角煮、天ぷら、サラダなども作るために、バ婆主婦は
３０日から台所に籠城することになってしまうのです。
　小４の孫は大体種類を覚えていて、まだあれを作ってないなどと催促をされてしまいます。
　孫にお尻を叩かれながら、奮闘している様子をご想像下さい。

筆頭の詩にキュンときましたね。
お孫さんも・・・・次の世代を継ぐときに、この風景がきっときっと蘇ってくるように思います。
今年もよい年でありますように・・・。

Tatehiko様　今年もよろしくお願いします。
お分かりいただけて嬉しく思います。
残すことが出来る財産は有りません。
せめて婆の料理の味と、家族団欒の雰囲気の味を舌と心に留めてくれたらと及ばずながら頑張っているのです。

すごく豪華なお節料理に脱帽！！

次々に子らが務めし手伝いを孫らが競うお節の準備
一族揃ってのおめでとう！！を和気あいあい皆んで手づくりの
台所風景が眼に浮かぶようです。　おめでとう御座います・

かこ様、今年初のご訪問ありがとうございます。
ワイワイガヤガヤ作るのも結構疲れます。
仕事を均等に分けないと喧嘩が始まりますしーー
とは言っても、楽しい時間ではあります。
なかなかに難しいことではありますが、婆は一族の太陽でありたいと願い、精進しております。